このアイテムについて

• 美味しい召し上がり方

• １．冷蔵庫で完全に解凍する
  ※参考：冷凍庫から冷蔵庫にいれると半日程度で解凍できます
  ２．大きな鍋にたっぷりのお湯（2~3ℓ）を沸かし、1~2人前の麺をサラサラと入れる
  ※鍋が小さいと蕎麦投入後の温度が下がるため、蕎麦のでんぷん質が溶けて麺が切れます
  ※鍋が小さい場合は、できるだけ少量ずつ茹でるのがコツです
  ３．鍋の底からすくうように軽く麺をほぐし、30秒~60秒、好みの硬さで茹でます
  ４．ざるにとり、素早く冷水にさらしすすぐように表面のヌメリを流します。最後に氷水にさらすと、より一層おいしくなります
  ５．ざるに盛り、つけ汁を付けてお召し上がりください
  ６．かけそばの場合は、めんつゆを出汁、又は水で1：1で割って沸かし、蕎麦にかけてお召し上がりください
  ※そば湯などで麺を温めておくとより一層おいしく召し上がれます
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