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群馬から、健康の未来を切り拓く。コンニャク由来の希少成分「W-Sphinx」をサプリメントに!
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- W-Sphinx研究チーム
- 群馬県が誇る特産品「コンニャク」。その原材料であるコンニャク芋に、私たちの健康を支える大きな可能性が秘められていることをご存知でしょうか?
このプロジェクトは、コンニャク芋の“ある部分”に多く含まれる成分「スフィンゴ脂質」に光を当てたものです。私たちは、この天然由来の成分を、最新の技術で水溶化した「W-Sphinx(ダブルスフィンクス)」として、毎日の健康維持に役立つサプリメントにしてお届けします。
地域資源を有効活用し、新しい健康習慣を創造するこの挑戦に、ぜひご支援をお願いいたします。 -
研究の背景:神話のスフィンクスから紐解く健康の謎
- 古代ギリシャ神話に登場する、謎かけの神獣スフィンクス。その謎めいた存在から名付けられた「スフィンゴ脂質」は、実は私たちの脳にも存在する重要な脂質です。しかし、その働きは長らく謎に包まれていました。
近年、世界中の研究者たちがこのスフィンゴ脂質に注目し、その秘められた可能性を解き明かしています。北海道大学で行われた研究では、スフィンゴ脂質が、アルツハイマー型認知症の原因と考えられているアミロイドβの蓄積を抑えることに深く関わっていることが報告されました。この研究によると、認知症モデルマウスにスフィンゴ脂質を経⼝投与すると脳内のアミロイドβが減少すると共に、認知機能が改善することが分かりました。また、⼈を対象にした臨床試験では、スフィンゴ脂質を6 ヶ⽉間摂取することで、⾎液中のアミロイドβが減少することが報告されました。この発見は、健康科学の分野に大きな希望をもたらしました。
実はこのスフィンゴ脂質、群⾺県とは⼤変縁のあるものなのです。その理由は、この物質がコンニャク芋に多く含まれているためです。しかし、コンニャクは、スフィンゴ脂質をほとんど含まない中心部から作られるため、この素晴らしい成分は活用されることなく、捨てられていました。
私たちのプロジェクトは、「トビコ」と呼ばれる、通常は廃棄される外側の部分からスフィンゴ脂質を抽出し、有効活用することを目指しています。群馬県のコンニャクが持つ可能性を追求し、多くの人々の健康に貢献したい。それが、このプロジェクトの原点です。 -
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サプリメントの魅力とこだわり
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効率的な摂取を目指した「W-Sphinx」
- スフィンゴ脂質は、そのまま摂取した場合、共存するグルコマンナンに取り込まれ、多くの部分は吸収されずに体外に排出されると考えられます。
そこで、私達は、スフィンゴ脂質を水溶化して分散性を高めた状態にしたW-Sphinxを、小腸で徐放される特殊なカプセルにいれたサプリメントにしました(群馬大学から特許出願)。スフィンゴ脂質は小腸で代謝されると考えられるため、より効率的な摂取が可能になると期待されます。 -
開発チームの情熱と技術力
- このサプリメントは、群馬大学大学院食健康科学研究科と医学系研究科の共同研究によって生まれました。食と健康の関係性を科学的に探求する専門家たちが、知恵と情熱を結集。現在は、ヒトの小腸細胞を使った実験を行っており、これからアルツハイマー型の認知症モデルマウスを使った実験や、臨床試験を通してその優位性を実証していきます。将来は創薬も視野に入れた、壮大な研究の一歩として、まずはサプリメントという形で皆様にお届けします。
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群馬の恵みを未来へ繋ぐ
- W-Sphinx のスフィンゴ脂質は純国産(ほぼ群⾺県産)のトビコから抽出したものを使⽤しており、調製に⽤いた物質も全て⾷品として認可されているものなので、毎⽇安⼼して摂取頂けます。
地域資源を有効活用することで、廃棄物の削減にも貢献し、群馬の新しい特産品としての価値を創造します。
このプロジェクトを通じて、コンニャクが持つ計り知れない可能性を、全国の皆様に知っていただきたいと願っています。
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返礼品について
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W-Sphinx 配合サプリメント
- ①サプリメント60錠コース: 8,000円
②サプリメント120錠コース: 15,000円
③サプリメント180錠コース: 20,000円
④サプリメント240錠コース: 26,000円
⑤サプリメント360錠コース: 38,000円
※いずれも送料込みの価格です。 -
最後に
- 神話のスフィンクスが謎を解かれて多くの人を救ったように、私たちは食健康科学に関わる教職員・学生でチームを組み、現代版スフィンクスの謎を解き明かしたいと考えています。このプロジェクトにご支援いただくことで、コンニャクの新しい可能性を育むだけでなく、世界中の多くの皆さまの健康な未来を創造することにも繋がります。皆さまのご支援を心よりお待ちしております。