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耕作放棄地を、再び希望の畑へ
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なぜ今「桑」なのか？
- 現在、群馬県内では使われなくなった桑園が増えています。このプロジェクトは、単なる新商品の開発ではありません。桑の新しい価値を生み出すことで、耕作放棄地を再生させ、群馬の美しい原風景を未来へ守り抜くための挑戦です。
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絹の都・群馬が贈る、歴史を味わう「琥珀の一杯」。
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- かつて、日本の近代化を支えた富岡製糸場と絹産業。その原点には、豊かな桑の畑がありました。群馬の伝統を象徴する桑茶を、現代のクラフトビールとして昇華。桑茶特有の清涼感あふれる香りと、奥深いコクが喉を駆け抜けます。それは、職人の技と土地の歴史が溶け合った、まさに「飲む群馬遺産」。 大切な人へ、物語と一緒に贈りたくなる逸品です。
「ビールが好きだけど、健康にも気を配りたい」「今までにない深みのある味わいを楽しみたい」そんな方にこそ手にとっていただきたい、茶製造メーカーの情熱が詰まったプロジェクトです。茶製造メーカーが本気で作った、この「珍しいけれど、懐かしく、そして新しい」一杯を、ぜひ皆さまの手で応援していただければ幸いです。 -
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「桑ほうじ茶エール」の特徴
- 【抜群の香ばしさ】
厳選した桑の葉を、お茶屋の焙煎技術で丁寧にじっくりと仕上げました。グラスに注いだ瞬間、琥珀色の液体から香ばしい焙煎の香りが立ち上ります。
【新感覚の味わい】
ビール特有の苦味は控えめ。桑茶の清涼感と深いコクが絶妙に調和し、驚くほど軽やかな口当たりです。
【 体に嬉しい素材】
桑の葉はノンカフェインで栄養豊富。健康を気遣う方にも楽しんでいただける一杯です。
ビール好きの方はもちろん、普段あまりビールを飲まないという方にもぜひ体験していただきたいです。 -
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返礼品のご紹介
- 今回のクラウドファンディングでは、ご家族やご友人と楽しめるよう、本数別のセットをご用意しました。
①【お試しセット】
桑ほうじ茶エール2本のセットです。
まずは味を確かめたい方へ。
②【スタンダードセット】
桑ほうじ茶エール5本のセットです。
週末の晩酌を少し贅沢に。
③【群馬の恵み満喫セット】
桑ほうじ茶エール5本＋ぐんま製茶自慢の桑ほうじ茶葉1袋の詰め合わせです。 -
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こんなシーンにおすすめ
- お食事と共に🥢
ほうじ茶の香ばしさがあるため、和食との相性が抜群です。
リラックスタイムに🍺
グラスに注いで、ゆっくりと広がる香りを感じながら、自分へのご褒美に！
大切な方へのギフトに🎁
「桑を使ったビール」という話題性は、贈り物やパーティーの手土産にも最適です。 -
群馬の「桑」を、全国へ。
- 私たちの目標は、この「桑ほうじ茶エール」をきっかけに、群馬の桑茶の素晴らしさを日本中へ届けることです。皆さまからいただいたご支援は、桑の魅力を、全国へ、そして次世代へ広めていくための活動資金として大切に活用させていただきます。
かつての豊かな桑畑の風景を未来へつなぐために。そして、群馬から新しい美味しさを発信するために。私たちの挑戦に、どうかお力を貸してください。応援よろしくお願いいたします！ -
私たち、ぐんま製茶の想い
- 群馬県では古くより桑・蚕・絹との深いかかわりを持ち、全世帯といっても過言でない程の生活を支えてくれた時代もありました。年々減少していく桑畑を他の方法で利活用し関わる人すべてに桑の恩恵の再来を考察しながら美しい原風景を守っていきたい･･･それを桑茶という形に変え利用価値のある桑園へと繋ぐことができたのも群馬県唯一茶類製造メーカーぐんま製茶のスキルをもって具現化していると自負しております。この様々な用途に対応できるお茶の開発は今後の方向性を可能性に変える力を持ち合わせております。その一つが桑茶ほうじ茶の風味をビールというポピュラーな製品と組み合わせたもの「桑ほうじ茶エール」として誕生いたしました。
桑園や関わる人が永年続く未来のためにも、桑の葉の開発を経て食品としての位置づけを定番として安定供給できるよう邁進続けるのみです。
ぐんま製茶 代表 稲葉知幸 -
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株式会社ぐんま製茶
清水屋酒造有限会社