【朝採れ直送】ここでしか出会えない「幻のキャベツ419」

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    ¥309,540
    (目標 ¥1,000,000)
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驚くほど甘く、驚くほど葉肉のやわらかい「幻のキャベツ419」は市場で買うことはできません。それはキャベツがとても繊細で、収穫量が少ないからです。期間限定で、6月~9月の収穫最盛期に朝採れそのままに、クール宅急便でご自宅へお届けいたします。嬬恋村特有の自然の恩恵と、25年間作り続けたこだわりと技術のつまった、最高傑作です。
    • 【告知】8月上旬頃、インスタグラマー(Food Creator)とのタイアップ企画を掲載予定です!お楽しみに!!!

    • きゃべつの物語

    • 平成元年、キャベツの一大産地嬬恋村で、新たな品種を試みようと栽培したのが「麗峰1号(育種番号419)」です。
      驚くほど甘く、驚くほど柔らかい食感のキャベツは、とても美味しいと瞬く間に評判となり、農家はこぞって「419キャベツ」を栽培しました。JA嬬恋では419の数字入り段ボールまで作って出荷するほど、嬬恋村大全体で盛り上がったのです。
      しかし、とても柔らかい葉肉が災いし、荷痛みや尻部に黒すみ(すす病)が出やすいことで見た目の悪さから、スーパーや市場から徐々に敬遠されるようになりました。しまいには、JA嬬恋も取り扱いをやめてしまい、下火になった「419キャベツ」は、販売目的で栽培する農家はおらず、完全に表舞台から消え去ってしまいました。
    • 羽生田売店の物語

    • その当時、野菜の卸を生業としていた羽生田売店の社長羽生田は、これほど美味しいキャベツを無くしてはいけないと思い、キャベツ農家へなんとか栽培できないかとお願いにまわりましたが、JAが取り扱わないキャベツを栽培してくれる農家はいるはずもなく、一件も見つけることはできませんでした。
      「このままでは無くなってしまう・・・」
      羽生田は考え抜いた末、一年発起。自ら農業に転身し「419キャベツ」の栽培をはじめることにしました。
      しかし、今まで野菜の卸をしていた為、キャベツを栽培する土地も、土地を耕すトラクターもありませんでした。農業を一からはじめるだけの資金的な余裕もなく、銀行からも門前払いをされ途方に暮れる日々が続きました。そんな中、土地探しで巡り合ったのが、農家が購入することのない開墾が必要となる岩が多く残る土地と山でした。値段的にも手が届く範囲であったため、畑を開墾すればいいだけだ、と購入をすぐに決めました。数トンの岩を取り除き、木を伐採して畑を開墾する作業を行いながら、本業の野菜の卸を営む毎日。1日2時間の睡眠は当たり前でしたが、今思い返しても楽しい毎日でした。
      「419キャベツって、とても美味しいね」と言って食べるお客さまの笑顔を想像するだけで、苦労など感じなかったのです。

    • ーあれから25年ー
      有難いことに、「美味しいキャベツがある」と口コミで徐々に広がりはじめました。いつしか、市場に出回らないことから「幻のキャベツ419」と呼ばれるようになりました。最近ではSNSやメディアで「幻のキャベツ419」を取り上げていただく機会が増え、直接お店へお問合せいただくことも増えてきました。永い年月はかかりましたが、「美味しい」と喜んでいただけることだけを願って地道に栽培しつづけてきたキャベツが、ようやく日の目を見はじめました。
      (「幻のキャベツ419」は羽生田売店の商標登録商品です)
    • 嬬恋村独特の自然がもたらす恩恵

    • 日本のキャベツ総出荷量の半分を占める、キャベツの一大産地嬬恋村は、群馬県の北西部に位置する標高の高い地域です。日本百名山の浅間山、草津白根山、四阿山など標高2,000メートル級の山々に囲まれ、村の平均標高は1,000m、かつ年間平均気温は8℃前後と冷涼な気候に恵まれた高原地帯です。キャベツは、日本の平坦部では秋から春にかけて多く作られますが、嬬恋村のような高冷地は冬から夏にかけて作られます。高温や干ばつに弱いため、成育の適温である15~20℃となる6月~9月に嬬恋村は最盛期を迎えます。また、嬬恋村独特の「昼夜の温度差」「高原特有の朝露」「夏場の多い降水量」という自然の厳しさを受け、平坦部では再現できない驚くような甘みと、柔らかい葉肉を生み出すことができるのです。
    • \朝採れ直送/ 農家から食卓へお届けします

    • 「幻のキャベツ419」の収穫最盛期は、販売開始から2時間で売り切れてしまいます。長年のファンの方も多く、東京さらには大阪から毎年キャベツを買い付けに来られる方もいらっしゃいます。今シーズン、群馬銀行グループが運営する購入型クラウドファンディングサイトTSUNAGU+で「朝採れ直送販売」を決めたのは、嬬恋村まで足を運べない方へ直接届けたいという思いがあったからです。「食べてみたいけど遠いからいけない」というお声を、ここ最近耳にする機会が増えました。
      農業に転身したときに、「こんなに美味しいキャベツを、なくしてはいけない」と思ったように、食べてみたいというお声に、精一杯お応えしたいと思います。それが私たちの理念なのです。

出品者のプロフィール

株式会社羽生田ベジタブル

株式会社羽生田ベジタブル

北軽井沢ロイヤル通り沿いにある高原野菜直売所『羽生田売店』で、朝採れ高原野菜を販売しています。幻のキャベツ419やトマト、トウモロコシ、シイタケなどを、伝統的な生育方法を守り続け、土壌チェックを専門機関へ依頼するなどして、「美味しさ」と「安全」を日々追求しています。
商品
【朝採れ直送】「幻のキャベツ419」2玉
¥3,170 (税込・送料込)
残り 11
詳細を見る
ご提供予定時期:7月16日より、ご支援順に発送
【朝採れ直送】「幻のキャベツ419」4玉
¥4,290 (税込・送料込)
残り 39
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ご提供予定時期:7月16日より、ご支援順に発送
【朝採れ直送】「幻のキャベツ419」+高原野菜5種セレクト
¥5,160 (税込・送料込)
残り 86
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ご提供予定時期:8月1日より、ご支援順に発送
【朝採れ直送】「幻のキャベツ419」+大人気とうもろこし9本
¥5,500 (税込・送料込)
残り 82
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ご提供予定時期:7月16日より、ご支援順に発送
【朝採れ直送】「幻のキャベツ419」+高原野菜7種セレクト
¥7,720 (税込・送料込)
残り 96
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ご提供予定時期:8月1日より、ご支援順に発送
FAQ・ヘルプ

商品一覧

  • 朝収穫した「幻のキャベツ419」をそのまま箱詰めし、クール便で直送します。ご支援いただいた方から順に発送対応いたします。【容量】「幻のキャベツ419」 :2玉 【賞味期限】なるべくお早めにお召し上がりください 【配送方法】クール宅急便:80サイズ 【事業者】株式会社羽生田ベジタブル(羽生田売店)
    • 価格(税込/送料込)
      ¥3,170
    • 残り
      11
    ご提供予定時期:7月16日より、ご支援順に発送
  • 朝収穫した「幻のキャベツ419」をそのまま箱詰めし、クール便で直送します。ご支援いただいた方から順に発送対応いたします。【容量】「幻のキャベツ419」 :4玉 【賞味期限】なるべくお早めにお召し上がりください 【配送方法】クール宅急便:100サイズ 【事業者】株式会社羽生田ベジタブル(羽生田売店)
    • 価格(税込/送料込)
      ¥4,290
    • 残り
      39
    ご提供予定時期:7月16日より、ご支援順に発送
  • 朝収穫した「幻のキャベツ419」と高原野菜をそのまま箱詰めし、クール便で直送します。ご支援いただいた方から順に発送対応いたします。 【内容】①「幻のキャベツ419」:1玉 ②高原野菜5種:とうもろこし、とまと、その他3種 【賞味期限】なるべくお早めにお召し上がりください 【配送方法】クール宅急便:100サイズ 【事業者】株式会社羽生田ベジタブル(羽生田売店)
    • 価格(税込/送料込)
      ¥5,160
    • 残り
      86
    ご提供予定時期:8月1日より、ご支援順に発送
  • 朝収穫した「幻のキャベツ419」と高原野菜をそのまま箱詰めし、クール便で直送します。ご支援いただいた方から順に発送対応いたします。 【内容】①「幻のキャベツ419」:2玉 ②大人気とうもろこし:9本(※大きさにより8~10本と変動いたします) 【賞味期限】なるべくお早めにお召し上がりください 【配送方法】クール宅急便:100サイズ 【事業者】株式会社羽生田ベジタブル(羽生田売店)
    • 価格(税込/送料込)
      ¥5,500
    • 残り
      82
    ご提供予定時期:7月16日より、ご支援順に発送
  • 朝収穫した「幻のキャベツ419」と高原野菜をそのまま箱詰めし、クール便で直送します。ご支援いただいた方から順に発送対応いたします。 【内容】①「幻のキャベツ419」:2玉 ②高原野菜7種:とうもろこし、とまと、その他5種 【賞味期限】なるべくお早めにお召し上がりください 【配送方法】クール宅急便:120サイズ 【事業者】株式会社羽生田ベジタブル(羽生田売店)
    • 価格(税込/送料込)
      ¥7,720
    • 残り
      96
    ご提供予定時期:8月1日より、ご支援順に発送

特定商取引法に基づく表示

    【販売事業者名】
    株式会社羽生田ベジタブル

    【販売事業者所在地】
    〒377-1611
    群馬県吾妻郡嬬恋村干俣1499

    【代表者】
    代表取締役 羽生田 秀利

    【代表者(フリガナ)】
    ダイヒョウトリシマリヤク ハニュウダ ヒデトシ

    【連絡先/ホームページ】
    https://hanyuda-baiten.com/

    【連絡先/電子メール】
    hanyudabaiten@gmail.com

    【連絡先/TEL】
    0279-96-1372

    【販売価格帯】
    各プロジェクトページの「リワード代金」をご覧ください。価格は税込です。

    【商品等の引き渡し時期(日数)・発送方法】
    商品の引渡し時期またはサービスの提供時期は、各プロジェクトページの記載をご確認ください。

    【代金の支払時期および方法】
    《決済手段》
    クレジットカード
    《支払時期》
    本プロジェクトは実行確約型です。
    商品購入時に決済が行われます。

    【商品代金以外に必要な費用 /送料、消費税等】
    送料無料 (商品代金に含む)

    【返品の取扱条件/返品期限、返品時の送料負担または解約や退会条件】
    《返品の取扱い条件》
    輸送による商品の破損および発送ミスがあった場合のみ返品可。
    商品到着後3日以内に起案者までご連絡いただいた後、
    起案者から連絡のある返送先へご返送下さい。
    ※上記返品条件に該当しないお客様都合のキャンセルはお受けしておりません。
    ※商品の受け取りが遅延した影響で、商品に問題が発生した場合のキャンセル対応は致しません。

    【不良品の取扱条件】
    商品受取時に必ず商品の確認をお願いいたします。
    商品には万全を期しておりますが、万が一下記のような場合にはお問い合わせフォームにてお問い合わせ下さい。
    ・申し込まれた商品と異なる商品が届いた場合
    ・商品が汚れている、または破損している場合
    上記理由による不良品は、
    商品到着後3日以内に起案者までご連絡いただいた後、
    起案者から対応方法をお客様宛にご連絡致します。