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いつもと違うビールが飲みたい
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麦芽１００％のビールはなぜうまいのか
- 群馬県太田市にある私たちの醸造所は、温度管理や点検を毎日職人が大切に行い、麦芽１００%にこだわっています。
「麦芽１００％はなぜうまいのか。」
それは、麦芽およびホップのみを原料とし、米・コーン・スターチなどの副原料を使用しないため、混ぜ物ビールよりもうまみ成分をつくるアミノ酸が多いからです。
麦芽１００％ビールは麦の香りが強く、コクのある仕上がりとなります。
採用している上面発酵は、比較的高い温度で発酵が活発になります。
そのため豊かな味わいやコクに加え、華やかな甘い香りをはなつ個性的なビールに仕上がります。
もろみ全体を同じ温度で糖化させる「インフュージョン法」を採用することで、飲み始めがとにかく美味い！
ごくごくと飲み続けても重さを感じさせず、最後の後味はすっきりとしています。
飲み心地に徹底的にこだわり、うまさを最大限に引き出したクラフトビール
【 CHROA（クロア） 】の完成です！ -
革新的クラフトアートビアブランド
- 2016年から太田市出身の世界的ファッションホイールデザイナー、片岡達也氏が「CHROA」のプロデュースを行っており、奇抜かつ斬新なデザインと感性のもとラインナップを増やし、今の時代に求められるものではなく、こちらから時代にスタイルを提案していくビアブランドとして生まれ変わりました。
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「ビールくらい浮気しろよ」
- 「CHROA」は良くできている定番のビールにはかけている不健全な魅力を持っています。
本当はいけないんだけど飲みたい。
「定番のものからビールくらいは浮気しろよ」
つまり、大手のビールメーカーにはない“禁断の魅力”を持っているのが「CHROA」なのです。
どこにも属さない、あくまで禁断のものとして進化していく。
味の面も他の面も。
他のビールメーカーとは違うものであり続けたい。
そんな目標に向かって走り続けています。 -
「CHROA」の誘惑
- 「CHROA」は誘惑します。
ビンではなく、初めて手に届きやすい『缶』での提供で・・・
「ビールくらい浮気しろよ」
「缶なら手にとりやすいだろう？」 -
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JGBA2022 酵母入りライトアメリカン・ウィートビール ケグ部門 金メダル
- 無慈悲なモルトの爽快感を口に含むと目の前に広がるここがお前のアナザースカイ。
サイコパスな瞳のキラーパス みつめるキャッツアイ 現れる猫のトラボルタ。
愛の給油所に長蛇で並ぶ孤独な現代人たちにそっと寄り添い 麦芽猫は囁く。
「お前の愛はハイオクか？」 - 【色】： レモン色
【使用モルト】： Pilsen, Wheat Malt (ドイツ製造）
【ビタリングホップ】：Mosaic
【アロマホップ】：Mosaic
【IBU(苦み)】： 7
【アルコール度数】： 5.0％
【ビアスタイル】： アメリカンスタイル・ウィートエール
【内容量】： 330ml
【味わい】淡いレモン色に白い泡がよく映えます。甘く魅惑的なパッションフルーツの様な薫りが優しく立ち昇り、モルトの柔らかな甘み、苦みを抑えた爽快な飲み口で、いくらでも飲めるビールに仕上がりました。 -
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IBC2021 アメリカンスタイル・アンバー/レッドエール ケグ部門 銅メダル
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JGBA2023 アメリカンスタイル・アンバー/レッドエール ケグ部門 銅メダル
- 赤銅色の液体は密に群がるインターネッツなお前たち。
誹謗中傷のない世界とスマホ対応型の愛。
そして宇宙規模の忖度を感じたい現代人に捧げる麦芽猫からのアイラブユー。
この雨社会で大人を演じる全ての役者たちよこの傘を持っていくがよい。 - 【色】： 赤銅色
【使用モルト】： Pale Ale Malt,Munich 2,Cara Aroma (英国製造・ドイツ製造)
【ビタリングホップ】：Warrior
【アロマホップ】：Cascade, Centennial, Citra
【IBU(苦み)】： 33
【アルコール度数】： 5.0％
【ビアスタイル】： アメリカンスタイル・レッドエール
【内容量】： 330ml
【味わい】深みのある赤銅色に、うっすら色付いた泡。優しく爽やかなアメリカンホップの柑橘香が立ち昇り、十分なモルトの甘みとコク、十全の苦み、キレの良い喉越し。リッチでモルティーなアメリカン・レッドに仕上がりました。 -
※20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。
(有)大村フードサービス ～café suave bis～
株式会社ソニアプラン